Gardemanger / Entremetier, traditionsreiches Kaffeehaus und Restaurant | (Ref.: 6962) (m/w/d)
Bad Ischl, AustriaOn-site
AI Summary
Supports the head chef in a traditional Austrian coffeehouse and restaurant, running the gardemanger and entremetier stations and preparing high-level à la carte dishes.
About this role
Für unser traditionsreiches Restaurant & Kaffeehaus in Oberösterreich suchen wir eine verlässliche rechte Hand für unseren Küchenchef. Du hast Erfahrung im À-la-carte-Bereich? Dann passt du perfekt zu uns!
Aufgaben
- Du unterstützt den Küchenchef bei der Organisation und Leitung des Teams.
- Du übernimmst eigenverantwortlich die Posten Entremetier und Gardemanger.
- Du kreierst und bereitest Speisen auf gehobenem À-la-carte-Niveau zu.
- Reiner Durchdienst — kein Teildienst, kein später Abenddienst!
Qualifikation
- Du verfügst über Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise als Chef de Partie oder Sous Chef.
- Sichere À-la-carte-Kompetenz sowie erste Leitungserfahrung.
- Deutschkenntnisse mindestens auf B2-Niveau.
Benefits
- Reine Durchdienste — kein Teildienst, kein später Abenddienst.
- Wahlweise Ganzjahres- oder Saisonanstellung (5-Tage-Woche / 45 Std.).
- Ab € 2.300 - 2.500 netto im Monat für die Position als Sous Chef.
- **Kostenloses Essen **. Unterkunft (Zimmer/Wohnung) wird gestellt (nur BK zu zahlen).
Du willst in Spitzen-Gastronomie mit hervorragenden Arbeitszeiten arbeiten? Schick uns einfach deinen Lebenslauf! Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Skills
À La Carte PreparationEntremetierFood SafetyGardemangerGerman Language (B2)Kitchen Team Leadership
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