Kokk

Er du brennende opptatt av kvalitet i alle ledd, genuint interessert i å yte minnerik service, og brenner du for å lage god mat og drikke? Vil du i tillegg være med å sette Compass Group på kartet over den beste leverandøren av måltidtjenester? Da vil vi gjerne ha med deg på laget!

Compass Group har levert kantine-, foodcourt- og kaffebardrift i Media City Bergen siden bygget åpnet, og vi er stolte av konseptet vårt Foodcourt – en mathall med flere streetfood-boder og kaffebar, midt i hjertet i et av Nordens største mediehus. I dag serverer vi fem forskjellige matkonsepter i Food court: Lokal, Chick Pea, Vola, Kojachi og Krisp Salatbar.

Om stillingen

Vi søker en faglig sterk og serviceorientert kokk til teamet vårt i MCB. Du er allsidig, men trives særlig godt med tilberedning av kaldmat – som salatbar og møtemat – og bidrar gjerne også bak varmmatstasjonen eller med streetfood-retter når det trengs. Konseptet vårt spenner bredt, og det gjør arbeidsdagen din også.

Viktigste arbeidsoppgaver:

• Tilberedning av kaldmat, fe. salatbar og møtemat

• Etterlevelse av konseptene våre

• Følge opp varemottak og varelager

• Kunnskap, oppfølging og etterlevelse av interne HMS-rutiner og IK-mat

• Bidra til å skape trivsel på arbeidsplassen for deg, dine kollegaer og gjester

• Ansvar for oppvask og renhold på kjøkkenet, samt i serveringslokalet

Vi ønsker at du

• Har fagbrev som kokk eller bred erfaring fra kjøkken

• Er allsidig og kan håndtere kaldmat

• Behersker norsk muntlig og skriftlig – dette er et krav i denne stillingen

• Har en utpreget serviceinnstilling overfor gjester og kollegaer

• Har erfaring fra tilsvarende stilling – en fordel, men ikke et krav

Vi tilbyr

• En utfordrende og spennende stilling midt i Bergens største mediehus

• Muligheter for karriereutvikling

• Kursing og kompetanseutvikling gjennom vårt Compass Academy

• Konkurransedyktige betingelser

• Et profesjonelt, ordnet og godt arbeidsmiljø

• Et sterkt fagmiljø med dyktige kolleger og et allsidig matkonsept å utvikle deg i

Arbeidssted: Media City Bergen, Lars Hilles gate 30, Bergen

Vanlig arbeidstid i stillingen vil være mandag til fredag kl. 06.30-14.30. Ved spesielle anledninger kan arbeidstiden variere utover dette. Søknader blir behandlet fortløpende og oppstart i stillingen er etter avtale.