Nutricionista

Fundado em 1996, o Grupo Italian nasceu do amor de seus proprietários à gastronomia. O que era hobby, tornou-se uma empresa diferenciada e comprometida com a excelência de seu negócio.

Em pouco tempo, uma simples empresa familiar adquiriu solidez e eficácia, sempre pautada em realizar sonhos e superar os anseios da sua vasta clientela.

Com sede em São Sebastião do Paraíso, Minas Gerais, completamos 28 anos de existência, o que confere tradição e valor à marca. Contamos com frota própria, equipes técnicas, estrutura e salões de festas, para atender todo sul de Minas Gerais e interior paulista, desde eventos intimistas à suntuosas festas!

Venha fazer parte do nosso time!

Se você é um profissional apaixonado em gastronomia e está em busca de realização profissional, venha trabalhar conosco!

O Nutricionista é responsável por atividades como:

• Responsável por ajudar a coordenadora a programar semanalmente as atividades;
• Supervisionar a preparação dos pratos;
• Coordenar a equipe;
• Manter os padrões de qualidade e higiene;
• Implementar e monitorar os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), o manual de Boas Praticas e métodos de controle de qualidade dos alimentos;
• Supervisionar o controle de estoque para evitar desperdícios e garantir o uso eficiente dos recursos;
• Auxiliar a Coordenadora a revisar a ficha técnica das receitas;
• Atualizar constantemente os Manuais de Boas Práticas (MBP) e Procedimentos Operacionais Padronizados ;
• Garantir a conformidade com a legislação Vigente em relação à produção de alimentos;

Qualifications

Para participar do nosso processo seletivo, é necessário comprovar formação ou experiência com:

• Técnicas culinárias;
• Conhecimento culinário;
• Boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
• Normas de higiene e limpeza na cozinha.
• Formação acadêmica em Nutrição 

Também é necessário ter habilidade para:

• Agilidade na execução de tarefas;
• Organização para lidar com múltiplas tarefas;
• Capacidade de trabalhar em equipe;
• Resiliência para lidar com situações de pressão e demandas intensas.

Additional Information

Oferecemos ambiente agradável, ótima estrutura, plano de carreira, equipe cooperativa, gestão dinâmica, plano odontógico e remuneração atrativa!

Jornada de trabalho de 44 horas semanais, podendo ser necessárias horas extras e trabalhos em domingos e feriados.