Thai Koch/Köchin bzw. Kursleiter:in für thailändische Küche

Du beherrschst die thailändische Küche und möchtest dein Wissen gerne an andere weitergeben?

Für unsere Kochkurse und Firmenevents in Wien suchen wir Verstärkung mit fundierter Erfahrung in der thailändischen Küche.

Bei uns arbeitest du nicht im klassischen Restaurantbetrieb, sondern mit Gruppen von interessierten Hobbyköch:innen und bei exklusiven Firmenevents. Im Mittelpunkt stehen authentische thailändische Küche, gutes Handwerk und Freude daran, Wissen weiterzugeben.

Wir suchen keine Vollzeitkraft, sondern jemanden, der regelmäßig einzelne Kurse und Events bei uns übernehmen möchte.

Aufgaben

• Selbstständige Durchführung unserer Thai Kochkurse
• Vermittlung von Kochtechniken, Zutaten und WarenkundeDurchführung von privaten Kochkursen und Firmenevents
• Vorbereitung und Mise en Place für die jeweiligen Kurse
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Thai Kurse und Menüs
• Sicherstellung von Qualität und Hygiene während der Kurse
• Je nach Erfahrung auch Durchführung von Kursen zu anderen südostasiatischen Küchen

Qualifikation

• Sehr gute praktische Erfahrung mit thailändischer Küche
• Fundierte Kenntnisse über typische Zutaten, Gewürze, Currys, Wokgerichte und Zubereitungstechniken
• Erfahrung in der professionellen Gastronomie ist von Vorteil
• Eine abgeschlossene Kochausbildung ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich
• Kenntnisse der vietnamesischen oder anderer südostasiatischer Küchen sind ein Plus
• Freude am Umgang mit Menschen und daran, dein Wissen weiterzugeben
• Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Gute Deutsch oder Englisch Kenntnisse
• Bereitschaft, Kurse teilweise abends und am Wochenende zu übernehmen
• Erfahrung als Kursleiter:in ist willkommen, aber keine Voraussetzung

Benefits

• Flexible Zusammenarbeit mit einzelnen, vorab vereinbarten Kursterminen
• Zusammenarbeit auf selbstständiger Basis, geringfügig oder in Teilzeit möglich
• Keine klassische Restaurantküche und kein täglicher à la carte Betrieb
• Planbare Arbeitszeiten durch vorab vereinbarte Kurstermine
• Moderne und hochwertig ausgestattete Kochschulen in 1090 Wien
• Abwechslungsreiche Kochkurse und Firmenevents
• Unterstützung bei Organisation und Vorbereitung der Kurse
• Möglichkeit, eigene Ideen, Rezepte und Gerichte einzubringen
• Mitarbeiterrabatte auf unsere Produkte und KochkurseLangfristige Zusammenarbeit erwünscht

ConFusion - Asiatisch kochen und Kitchen Skills stehen für hochwertige Kochkurse, kulinarische Events und authentisches Kochhandwerk.

Für diese Position suchen wir gezielt jemanden, der thailändische Küche wirklich beherrscht und Freude daran hat, dieses Wissen weiterzugeben. Erfahrung als Kursleiter:in ist keine Voraussetzung. Wenn du fachlich gut bist und gerne mit Menschen arbeitest, unterstützen wir dich gerne dabei, dich in die Rolle als Kursleiter:in einzuarbeiten.

Du arbeitest bereits als Thai Koch/Köchin und möchtest nebenbei regelmäßig Kochkurse übernehmen? Oder du möchtest nicht mehr Vollzeit in der klassischen Gastronomie arbeiten? Beides kann gut zu uns passen.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!