Jobless Developer
NJJ Hospitality logo

Posted 1 month ago

Open

Assistant Responsable de Salle H/F, CDI, Temps Plein

ParisOn-site

AI Summary

An assistant restaurant manager oversees daily dining-room operations, coordinates service between floor, kitchen and bar, mentors staff, handles guest issues, and supports event execution in a high-end Paris venue.

About this role

Vosges est un club d’entrepreneurs situé dans un lieu d’exception : un hôtel particulier de 2 500 m² au cœur de la place des Vosges à Paris s'apprête à ouvrir.

Lieu de rencontres et d’échanges, il rassemble une communauté cosmopolite d’entrepreneurs venus de Paris et d’ailleurs, favorisant l’émergence de nouvelles idées, collaborations et initiatives.

Porté par l’innovation et un fort esprit entrepreneurial, Vosges réunit des profils engagés, animés par des projets concrets et une réelle volonté d’impact.

Nous recrutons des talents passionnés, désireux d’évoluer dans un environnement exigeant, stimulant et en lien direct avec une communauté d’entrepreneurs inspirants.

Vous souhaitez prendre part à cette aventure, contribuer à un projet ambitieux et faire rayonner l'art de vivre à la française ?

Nous recrutons dès à présent au poste d'Assistant Responsable de salle H/F, CDI, temps plein.

Vos missions seront les suivantes :

  • Participer activement à la mise en place et à la supervision du service en salle

  • Accueillir les clients avec élégance, courtoisie et professionnalisme

  • Veiller à la fluidité des envois et à la bonne coordination entre salle, cuisine et bar

  • Encadrer les chefs de rang et commis pendant le service

  • Être le relais du Responsable de Salle sur les aspects opérationnels et humains

  • Gérer les situations imprévues ou sensibles avec calme et discernement

  • Participer à l’intégration, à la formation et au suivi des collaborateurs

  • Veiller à l’application rigoureuse des standards de service et des procédures internes

  • Contribuer à l’analyse de la satisfaction client et proposer des axes d’amélioration

  • Soutenir la gestion du matériel, des espaces et du bon déroulement des événements spéciaux.

Lieu de travail : Paris 4ème

Date de début : Dès que possible

Contrat : CDI, temps plein

Expérience : Exigée au sein d’un établissement de prestige

Salaire : Selon le profil

Nos valeurs : L’excellence, la passion et le goût de l’hospitalité

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Nous avons hâte de vous rencontrer !

Skills

Customer RelationsEvent CoordinationFine-dining Service OperationsFood & Beverage Service SoftwareFrench Hospitality Service StandardsPOS SystemsTeam Leadership

Explore related jobs

Browse these categories

Market data for this role

All reports →