Chef de rang-Poste du matin (7h-15h30)

Chef.fe de Rang du Matin (7h00 - 15h30)

Niché dans le quartier vivant des Batignolles, l'Hôtel Eldorado est un établissement atypique qui mêle charme d’antan et esprit bohème. Avec ses chambres uniques, son jardin secret et son atmosphère conviviale, il séduit une clientèle en quête d’authenticité et de simplicité.

Rejoindre l'Hôtel Eldorado, c’est participer à une aventure humaine dans un lieu où chaque détail reflète l’âme du Paris intemporel.

Description du poste

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang du Matin pour rejoindre notre équipe de restauration.

Véritable visage de l’établissement en début de journée, vous assurez l’accueil de nos clients dès le petit-déjeuner et participez au bon déroulement du service du déjeuner. Vous contribuez à créer une expérience chaleureuse, fluide et attentionnée, à l’image de l’esprit de l'Eldorado.

Horaires : 7h00 - 15h30

Salaire: 2 000€ net + pourboires

Vos missions

• Assurer la mise en place des espaces de restauration avant l’ouverture.

• Accueillir les clients de l’hôtel et la clientèle extérieure avec professionnalisme et bienveillance.

• Garantir le bon déroulement du service du petit-déjeuner puis du déjeuner.

• Conseiller les clients, prendre les commandes et assurer un suivi attentif tout au long du repas.

• Servir les plats et boissons dans le respect des standards de qualité de l’établissement.

• Assurer une coordination efficace avec la cuisine et le bar.

• Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle tout au long du service.

• Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des postes de travail.

• Accompagner les commis et participer à leur formation.

• Contribuer à l’atmosphère conviviale et élégante qui fait la réputation de l’Hôtel Eldorado.

Profil recherché

• Vous justifiez d’une expérience significative en restauration, idéalement en tant que Chef(fe) de Rang.

• Vous appréciez particulièrement les services du matin et le contact avec une clientèle variée.

• Vous êtes dynamique, organisé(e) et autonome.

• Vous possédez un excellent sens de l’accueil et du service.

• Vous savez travailler efficacement dans un environnement rythmé tout en conservant le sens du détail.

• La maîtrise de l’anglais est appréciée ; une autre langue constitue un plus.

Pourquoi rejoindre l’Hôtel Eldorado ?

• Des horaires en continu permettant de préserver vos soirées.

• Un cadre de travail unique, entre hôtel de charme et restaurant de quartier reconnu.

• Une équipe passionnée, bienveillante et engagée.

• Des opportunités d’évolution et de développement professionnel.

• La possibilité de participer à l’histoire d’un établissement emblématique des Batignolles.

Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager avec vous notre passion pour l’hospitalité.