Chefe de Fila
AI Summary
Leads the dining room floor during service at the Copacabana Palace hotel, ensuring organization, timing, and excellence in guest experiences while supporting and guiding the service team.
About this role
Na Belmond, somos artesãos do excepcional. Cada detalhe e interação transformam a hospitalidade em experiências únicas e memoráveis.
No Copacabana Palace, eleito o 11º melhor hotel do mundo e o 1º da América do Sul pelo The World’s 50 Best Hotels 2025, seu talento encontra o ambiente ideal para liderar o serviço, inspirar a equipe e elevar os padrões da experiência gastronômica.
O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ
- Conduzir a praça durante o serviço, garantindo organização, ritmo e excelência
- Garantir a mise en place, apresentação do salão e cumprimento dos padrões Belmond e LQA
- Recepcionar e atender os hóspedes de forma acolhedora, elegante e personalizada
- Acompanhar pedidos e o timing de pratos e bebidas, assegurando fluidez no serviço
- Antecipar necessidades e acompanhar a satisfação dos hóspedes
- Promover sugestões de pratos, vinhos e bebidas, valorizando a experiência gastronômica
- Atuar em sintonia com salão e cozinha, garantindo consistência em toda a experiência
- Orientar e apoiar a equipe, compartilhando feedbacks e reconhecendo boas performances
- Contribuir para criar experiências únicas e memoráveis em cada serviço
Requirements
- Experiência mínima de 2 anos na função ou cargo semelhante com atendimento e serviço de Restaurante.
- Vivência em liderança de equipes.
- Experiência em hotelaria de luxo ou restaurante de alta gastronomia.
- Conhecimento de gastronomia e técnicas de serviços no restaurante.
- Inglês Fluente (será testado)
Benefits
- Plano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos.
- Convênio Farmácia.
- Vale-transporte - abrangente para todas as modalidades: metrô, ônibus e trem.
- Alimentação no local.
- Seguro de Vida
- Escala 5 x 2
- Folga de Aniversário
- Descontos nos pontos de vendas do hotel: restaurantes, SPA & Boutique.
- Go Fluent: curso de inglês e mais 48 idiomas, disponível gratuitamente para toda a equipe.
- Havard Manage Mentor - Plataforma de Harvard para desenvolvimento em liderança e gestão, com acesso gratuito em português para toda a equipe.
- Discovery Belmond: de acordo com o seu “tempo de casa”, você adquiri diárias e experiências gratuitas nas propriedades da Belmond ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos & Bebidas.
Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.
Este é o seu momento. Inscreva-se hoje!
Sobre nós
Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.
Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.
A Belmond & a família LVMH
Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.
Skills
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