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Commis de Cuisine (m/w/d)

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AI Summary

Commis de Cuisine supporting kitchen operations, preparing dishes to high quality standards, contributing to event execution, and mentoring new staff.

About this role

Deine Aufgaben

  • Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen anderen Hotelabteilungen
  • Mitarbeit und Beitrag für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
  • Mithilfe bei der Durchführung von Events und Veranstaltungen
  • Einhaltung der Qualitätsstandards in der eigenen Abteilung
  • Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der hohen Qualitätsansprüche und gleichzeitiger Kreativität Neues zu gestalten
  • Sicherstellen der Gästezufriedenheit
  • Mithilfe bei der Einweisung und Unterweisung neuer Mitarbeitenden, Auszubildenden und Praktikant:innen
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards
  • Leben und Vorleben unserer Unternehmenskultur und Werten
  • Abteilungsübergreifendes Arbeiten und stetige Unterstützung der Kolleg:innen
  • Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien


Dein Profil

  • Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder nachweisbare Berufserfahrungen im Küchenbereich
  • Kochen ist deine Leidenschaft und du empfindest Freude am Umgang mit Lebensmitteln, zudem bist du offen für neue Innovationen
  • Professionelle und zuverlässige Arbeitsweise zeichnen dich aus
  • Du hast einen ausgeprägtes Sauber- und Gründlichkeitsbewusstsein
  • Du bist zuverlässig, flexibel und belastbar
  • Eine gute Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit Mitarbeitenden und Gästen wird vorausgesetzt
  • Deutsch und Englisch auf mindestens B2-Niveau ist wünschenswert
  • Du arbeitest selbstständig, zeigst Eigeninitiative und hast Spaß daran, Neues zu lernen und auszuprobieren
  • Team & Work gehören für dich zusammen – gemeinsam meistern wir jede Herausforderung


Das bieten wir

  • Dich erwartet ein offenes, hilfsbereites Umfeld mit abteilungsübergreifender Zusammenarbeit und echtem Teamspirit
  • Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche
  • Individuelle Schulungen und Fortbildungen
  • Abwechslungsreiche Projekte mit Raum für eigene Ideen
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Mitarbeiter Kantine
  • Ermäßigungen bei Übernachtungen in Partnerhotels
  • Kostenfreier Stellplatz für Auto, Motorrad oder Fahrrad
  • Regelmäßige Team-Events
  • Ein freier Tag im Jahr für ehrenamtliches Engagement (Care Day)
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Zuschuss zu Wellhub sowie Edenred (Fitness & Shopping)
  • Exklusive Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits (z. B. SIXT, Adidas, Mister Spex, CineStar, Samsung u. v. m.)

Skills

Event SupportFood PreparationHACCPHygiene StandardsKitchen OperationsQuality Standards

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