Sushikokk

Midt i Bjørvika finner du Seven – en moderne og levende restaurant hvor inspirasjon fra Asia møter smaker fra Middelhavet. Her er det høyt tempo, mye energi og en variert hverdag med alt fra à la carte til events og større selskaper.

Nå ser vi etter en dyktig sushikokk til et vikariat ut året. Du har sans for detaljer, stolthet i håndverket og trives når det skjer mye rundt deg. Sammen med resten av teamet skal du skape matopplevelser som både ser fantastiske ut og smaker enda bedre.

Arbeidstiden vil primært være på kveld og i helger, så det er viktig at du trives med og er tilgjengelig for arbeid på disse tidspunktene.

Dette blir din jobb

Som sushikokk på Seven blir du en viktig del av kjøkkenteamet og bidrar til å levere matopplevelser med kvalitet, presisjon og godt håndverk – også når tempoet er høyt.

Dine viktigste oppgaver vil være å:

• Tilberede sushi og andre relevante retter med fokus på kvalitet, smak og presentasjon

• Sikre god mise en place og effektiv flyt gjennom servicen

• Jobbe strukturert og presist, også når det er høyt tempo

• Ta vare på råvarene og bidra til jevn og høy kvalitet i leveransen

• Følge våre rutiner for HMS, IK-mat og matsikkerhet

• Samarbeide tett med resten av kjøkken- og restaurantteamet

• Bidra til et arbeidsmiljø preget av samarbeid, stolthet og arbeidsglede

Vi ser etter deg som:

• Har solid erfaring med sushi og gode tekniske ferdigheter

• Har erfaring fra à la carte-restaurant og gjerne høyere volum

• Har stolthet i faget og et godt øye for kvalitet og detaljer

• Trives i et miljø med tempo, energi og høye forventninger til kvalitet

• Jobber strukturert, effektivt og presist

• Er en lagspiller som kommuniserer godt og bidrar der det trengs

• Har gode rutiner rundt hygiene og matsikkerhet

For oss er holdning like viktig som erfaring. Vi ser etter en kollega som er nysgjerrig, pålitelig og som ønsker å bidra til både kvaliteten på maten og et godt team.

Hos oss får du

• Bli en del av et inkluderende team med stolthet for faget

• Jobbe i et restaurantkonsept med energi, ambisjoner og tydelig identitet

• En variert arbeidshverdag med à la carte, events og større selskaper

• Mulighet til å utvikle deg faglig og lære av dyktige kolleger

• Gode utviklingsmuligheter i Servert og Compass Group

• Ordnete arbeidsforhold og gode personalordninger

• En arbeidsplass med tempo, samarbeid og ekte gjesteglede

Arbeidssted: Seven, Oslo Atrium – Bjørvika
Stilling: Sushikokk – vikariat ut året
Oppstart: Snarlig

Vi vurderer søknader fortløpende og ansetter så snart vi finner riktig kandidat.

Vi gleder oss til å høre fra deg!