Posted 1 month ago

Cocinero/a

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AI Summary

Prepares and presents dishes as part of a kitchen team, receiving and storing ingredients, controlling temperatures, and maintaining cleanliness and compliance in a hotel setting.

About this role

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a COCINERO/A para uno de nuestros hoteles en el centro de Barcelona.

TAREAS

• Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.

• Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.

• Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.

• Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.

• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

REQUISITOS

• Experiencia mínima de 2 años en hoteles gastronómicos.

• Proactividad, dinamismo.

• Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.

SE OFRECE

• Contrato de 40h semanales

• Estabilidad laboral y salario competitivo.

• Incorporación a una cadena en plena expansión.