Latin Top Jobs Group es una empresa con presencia regional, con más de 30 años de experiencia en servicios de talento humano y gestión empresarial, para el éxito de las compañías y profesionales.
Estamos comprometidos con brindar el mejor servicio, considerando los más altos estándares de calidad, con una atención personalizada a cada uno de nuestros clientes.
Tomamos cada uno de los proyectos como propios, porque los resultados de nuestros clientes también son los nuestros.
Requisitos Indispensables
Graduado de Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 a 3 años como Gerente, Supervisor o Encargado de restaurantes, cafeterías o negocios de servicio al cliente.
Experiencia comprobada en liderazgo y gestión de personal.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana.
Habilidades de comunicación, organización, toma de decisiones y resolución de conflictos.
Orientación al cliente y enfoque en resultados.
Conocimientos Previos
Manejo y análisis de indicadores de desempeño (KPIs).
Control de inventarios, costos, abastecimiento y realización de pedidos.
Supervisión de operaciones y cumplimiento de estándares de servicio.
Manejo de Microsoft Office, especialmente Excel y Word.
Conocimientos en administración de personal, programación de horarios y seguimiento de desempeño.
Elaboración de reportes operativos y administrativos.
Funciones Principales
Supervisar y coordinar la operación diaria del restaurante o cafetería.
Liderar, capacitar y dar seguimiento al equipo de trabajo para garantizar un servicio de excelencia.
Monitorear el cumplimiento de metas e indicadores operativos y comerciales.
Gestionar inventarios, pedidos y control de costos para asegurar la rentabilidad del negocio.
Resolver situaciones operativas y atender requerimientos de clientes de manera oportuna.
Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad.
Elaborar reportes de gestión y presentar resultados a la administración.
Implementar acciones de mejora continua para optimizar la operación y la experiencia del cliente.
